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钵钵鸡w88客户端免费下载的使用方法说明
来源:www.tomfordparis.com 发表时间:2020-10-27

      钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

       一,食材清单

      钵钵鸡w88客户端免费下载,红油,调味粉,适量荤菜(鸡翅,火腿肠,中翅,牛肉,郡肝,鹌鹑蛋等),适量素菜(藕片,土豆,海带,杏鲍菇,金针菇,莴笋,花菜等),姜片,葱段,食用盐,芝麻。
      二,制作方法
      1,取出容器洗净,加入1kg的矿泉水或者鸡汤(放置冷却后),将钵钵鸡w88客户端免费下载,红油,调味粉,芝麻拆开放入汤中搅拌均匀,将鲜二荆条和红小米辣切圈放入汤中搅拌均匀;
      2,准备适量的荤菜,素菜,姜片及葱段;
      3,将荤菜洗净放入锅中,锅内加水并放入姜片,葱段,食盐,用小火煮至8分熟,捞起来冷却后穿串;
      4,素菜切好穿串,放锅中煮熟;
      5,将串好的菜品放入调料中浸泡30分钟及以上后即可食用。

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