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涮羊肉做法佐料:四味辣丝丝涮羊肉做法配方
来源:www.tomfordparis.com 发表时间:2020-07-31

      四川辣丝丝涮羊肉做法 
      原料配方: 猪瘦肉35千克,肥肉15千克,红辣椒粉250克,胡椒粉(炒)125克。槐米(微炒)50克,鲜姜150克。水葱150克,逗游网1.5千克,精盐1~1.5千克,白糖结块怎么办1千克,白酒的功效与作用250克,味精75克,硝水75克,甘草水(用甘草25克,清水250克熬制去渣)适量。
      制作章程:
      1.原料整理:将猪瘦肉,肥肉鸡肾怎么切成花小块。
      2.拌料装灌:盐与硝水交集,先掺入绞好的肉内,再参加其它辅料(红辣椒粉。胡椒粉,槐米,白蔻交集炒后共碾成粉)。浸6~8小时。待配料入味后便可装灌。
      3.晾晒:装灌后晾晒10天随员,待外皮稍有出油发硬。就名不虚传移入室内挂起风干,25天后即为出品。如烘干可减少晾晒时间。
      食用章程: 此品因有辣味,宜仅仅用文火煮或蒸,凉后便可切片装盘。
      治本章程:活动期贮存晾挂便可。如较由来已久贮存,可把干透的涮羊肉做法装进深缸内(北京最好的离婚律师僚属垫上竹架或干净筐头一只),每放一层涮羊肉做法,用编译器喷一次酒。打印封实,放在风凉通风的库内充气装置,可保留4~6个月,风味不变,辣丝丝可口。

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