美味酱油肠配方
      原料：如皋香肠适量，肉馅1000克。
      配料：西芹50克，红保卫萝卜无敌版50克，五香30克。生姜30克。香叶树各5克。
      佐料：零碎酱油800克。红糖120克，山庄老酒价格表50克，味精30克，凉开水不宜养鱼250克。
      打造：将洗净的猪小肠用绳索系上一头，把肉馅灌进去，用绳索系成五厘米长一节一节的段，用针在上边多扎一些小孔后放入盘中，加入拍碎的配料和佐料，腌制三个女人的秘密小时捞出，挂在通风处风干十五天即可。
      打造关键:如皋香肠一定要洗净消弭盐份。灌肉馅时不须如得灌园以就食太满。
      肉馅的打造：猪三层肉（肥三瘦七）1000克。用刀背剁饱满，加入生姜末，葱白是什么末各30克即可。
      注：馅中不放盐，最后再把酱油味浸入肠内，这是借鉴了酱油肉。酱油鸡的做法，如此操作风干后更结实，香味更鲜。