冷锅串串菜品
      首先，冷锅串串和钵钵鸡属于串串类小吃。钵钵鸡并不是只有鸡肉，鸡肉只是其中的菜品原材料之一。钵钵鸡菜品同样包括各种荤菜，素菜。比如：牛肉，排骨，丸子，脆肠，郡肝，毛肚，黄喉，鸭肠，千层肚，鹅肠，午餐肉，凤爪等等，还有各种素菜，至少上百种。
      红油味钵钵鸡
      其次，从做法上来说，冷锅串串是顾客到店选好菜后，店内会在一个装有汤料的大锅内，将这些菜品加工至熟(烫熟)。烫熟后，再装入容器(盆，钵或碗)中，加入一些调料，调好味，端给顾客食用。因为顾客食用的时候，桌面不需要生火，所以叫冷锅串串。但需要声明的是，冷锅串串菜品是热的。
      藤椒味钵钵鸡
      钵钵鸡在四川分红油和藤椒两种口味。钵钵鸡是店内提前将各种菜品加工熟后，泡在装有汤料容器里，泡至入味。顾客到店，直接挑选喜爱的菜品食用。钵钵鸡售卖的菜品，是熟的，且是冷的。所以，钵钵鸡在某些地方，也叫冷串串。注意不是冷【锅】串串!
      综述，钵钵鸡和冷锅串串不一样，同时在某种意义上来说钵钵鸡和冷串串是一样的，只是叫法不同。